Ответ:
Большинство сложных математических функций языка C# находятся в статическом классе Math, определённом в пространстве имён System.
Пространство имён System используется в любом приложении, работающим с консолью, по этому для доступа к необходимой вам математической функции напишите имя класса, затем через точку - имя метода, который вам нужно вызвать. Если вы работаете с MS VS, то IntelliSense подскажет вам, какие методы класса Math вам доступны.
Что касается конкретно квадратного корня из числа, то этот метод имеет имя Sqrt.
в вашем случае:
double Poluall = Math.Sqrt((Poluab) * (Polubc) * (Poluac));
p.s На будущее, для приведения считанной с консоли строки к числу вы можете пользоваться не классом Convert, а методом Parse класса, в вашем случае, int. В работе особой разницы не будет, просто не так громоздко выглядит
int a = int.Parse(Console.ReadLine());