6. Выберите признаки доброкачественного мяса: а) покрыто тонкой корочкой бледно-розового или бледно-красного цвета; б) мясо слегка прилипает к пальцам; в) при ощупывании рука остаётся сухой; г) сок красный или розовый
Ответ:
б) слегка прилипает
и г) розовый сок