Ответ:
Ожёг и ожог - это омофоны, т.е. омонимы, которые совпадают в звучании, но отличаются написанием.
Ожог - это имя существительное (сильный ожог);
ожёг - это глагол в форме прошедшего времени (ожёг руку).
Эта особенность написания сохраняется и в других однокоренных словах : изжога - изжёг весь запас топлива; поджог леса - поджёг лес.