Як з рідкого жиру добути твердий. Напішить рівняння відповідної реакції.

+698 голосов
3.6m просмотров

Як з рідкого жиру добути твердий. Напішить рівняння відповідної реакції.

Химия (26 баллов) | 3.6m просмотров
Дан 1 ответ
+124 голосов

Жидкие жиры имеют в составе непредельные жирные кислоты. Если через жидкий жир пропустить водород, то он станет твёрдым, так как непредельные жирные кислоты станут предельными.

Пример:

C17H31COOH + 2H2 ----> C17H35COOH

(2.6k баллов)
Похожие задачи