Ответ:
Золотой-определение луч-подлежащее, солнца-подлежащее, заиграл - сказуемое
Верхушке-обстоятельство
Берёзки - обстоятельство
2 предложение
Воздух-подлежащее выражено существительным
Наполняет - сказуемое, запах - существительное, полевых-определение, цветов - существительное