1. Гидролиз целлюлозы происходит:
а) До крахмалаб) До сахарозыв) До глицеринаг) До глюкозы2. Биуретовая реакция, которая сопровождается появлением фиолетово-синей окраски при взаимодействии с гидроксидом меди, является цветной реакцией на:а) Жирыб)Белокв)Углеводыг)Глицерин