Предложите химические реакции с помощью которых можно доказать : А) кислотный характер аминокислот; Б) основной характер аминокислот;
Основный характер доказывается с помощью реакций по аминогруппе (реакции взаимодействия с кислотами и водой), а по карбоксильной группе это к примеру эстерификация, взаимодействие с активными металлами, их оксидами, гидроокисями и солями.