Холодний сніг тихо іде вночі, вкриваючи білою ковдрою столицю.
Холодний - означення; прикметник, характеризує іменник "сніг".
тихо - питання "як?", тому це обставина
вночі - питання "коли?", тому це обставина
вкриваючи білою ковдрою столицю - дієприслівниковий зворот, тому виступає обставиною у реченні