САПРОФИТНЫЕ грибы живут вне связи с деревьями и используют для питания
мертвые растительные остатки (вещества лесной подстилки, древесных остатков,
перегноя почвы). К этой группе относятся лесные почвенные сапрофиты: сморчки,
говорушки, некоторые виды рядовок, мицены и другие. Они вместе с бактериями
разлагают лесной опад и превращают его в питательное вещество для высших
растений, выполняя при этом санитарную работу в лесах; почвенные
сапрофиты открытых пространств: шампиньоны, навозники,
дождевики, луговые опята.