Ответ:
1) would
2) were
Объяснение:
Это прямая и косвенная речь. Тема сложна, пожалуй, для меня - самая сложная в английском языке.
Попытаюсь немного объяснить твои примеры.
Прямая речь (direct speech) - это речь, когда два или больше людей просто говорят свои слова, общаются напрямую.
Косвенная речь (reported speech) - это речь, когда один человек в диалоге говорит слова другого. Причём эти слова другого были сказаны перед началом данного диалога.
Как меняются глаголы:
am/is - was
do/does - did
will - would
are - were
have/has - had
can - could
Обычные глаголы переходят в прошедшее время