Як розпушович тіста у кондитерській промисловості використовують натрій гідроген карбонат NaHCO3 . Обчисліть скільки по масі оцтової кислоти потрібно взяти, якщо в результаті реакції виділяється 2,24 л вуглекислого газу.
Ответ:
NaHCO3 +CH3COOH=CH3COONa +H2O+CO2
Mr(CH3COOH)= 60
x=60*2,24/22,4=6 г
m(CH3COOH)=6г