В семенах подсолнечника нового сорта содержится 49,5% масла. Сколько килограммов таких...

49,5 % - это 0,495 от всего веса. Значит 29,7 кг масла соответствуют 0,495 от всего веса.

$\frac{29,7}{0,495}=60$ кг таких семян нужно взять.

Ответ: 60 кг семян нужно взять, чтобы получить 29,7 кг масла.