Понятие 5% раствор означает, что в 100 г раствора содержится 5 г растворенного вещества, поэтому можем составить пропорцию:
100 г р-ра -------------- 5 г в-ва
300 г р-ра -------------- Х г в-ва
Х = 300*5/100 = 15 г соли
Тогда воды нужно:
300 - 15 = 285 г воды