В непрерывном круговороте веществ в природе каждый живой организм выполняет свою роль. Кто-то оказывается производителем, кто-то потребителем, ну а кто-то будет разрушителем.
Так уж сложилось, что производитель у нас растения. Именно эти живые существа способны производить органические соединения, которые могут быть использованы в пищу другими живыми существами - животными.
Сами животные могут только потреблять, они ничего не производят. Травоядные едят траву, растения, хищные едят других животных, но растут и живут эти животные только благодаря растениям.
Не стало бы растений, нечего было бы есть растительноядным, а не стало бы растительноядным - вымерли бы хищные.
Поэтому растения и назвали Производителями - они производят еду для всех остальных живых существ. А животные эту еду потребляют - они Потребители.