Как называется реакция, с помощью которой возможно получать инвертный сахар (состоит из глюкозы и фруктозы) из целлюлозы? Полимеризация Гидрирование Этерификация Гидролиз
Відповідь:
Инвертный сахар является продуктом гидролитического разложения сахарозы на смесь глюкозы и фруктозы.
Відповідь: Гидролиз