1. Смола, стекавшая по сосновым стволам, превратилась в янтарный камень. — причастие стекавшая входит в состав причастного оборота и является определением
2. Спрашивай всегда смеющегося, над чем он смеётся. — спрашивай (кого?) смеющегося; смеющегося - это дополнение
3. Художник подошёл к картине, висевшей на стене. — причастие висевшей входит в состав причастного оборота и является определением