Ответ:
1.по чистому(по какому?)--прил.
2.Н.Ф.--чистый; Д.п., ед.ч(род--нету сущ!)
3. Синтаксическая роль в предложении, наверняка определение.
1. соком (кем?)--сущ.
2. Н.Ф.--сок; нариц., неодуш., м.р., 2-е склонение, Тв. п., ед.ч.
3. Синтаксическая роль в предложении, наверняка дополнение.
Объяснение: