Ответ:
В предложении номер 2 не ставится тире, потому что:
1)Долгая ходьба - ЭТО лучшее лекарство.
3) Афоризм - ЭТО крупица житейской мудрости.
4) Безделье - ЭТО тяжкий труд .
Тире может не ставиться, если в письменной речи отражено произношение с логическим ударением на сказуемом:
Он борец .