Углеводы подразделяются на моносахариды дисахариды полисахариды.
Моносахариды глюкоза фруктоза галактоза манноза
Олигосахариды Дисахариды сахароза (обычный сахар, тростниковый или свекловичный) мальтоза изомальтоза ...
Полисахариды декстрин гликоген крахмал ...
Гликозаминогликаны (Мукополисахариды) гепарин хондроитин-сульфат гиалуроновая кислота
Углеводы выполняют две основные функции:строительную и энергетическую.Целлюлоза образует стенки растительных клеток; сложный полисахарид хитин-главный структурный материал наружного скелета членистоногих,также строительную функцию выполняет и у грибов.
Роль в организме:Углеводы играют также основную роль источника энергии в клетке.