Это значит, что вода может как собирать грязь, например, пройдя через лужу, так и очищаться, например, если вода проходит через уголь, песок, или другие минералы, то она становится чистой, поэтому в родниках которые не имеют заводи, прозрачные, чистые и полезные. Люди используют это свойство и создают фильтры с углём, серебром и др., которые очищают воду.