В саду на яблоню сирень отбрасывает тень.
Подлежащее: Сирень
Сказуемое: отбрасывает.
Тень не может быть подлежащим, так как не может сама себя отбрасывать.
+Сирень отбрасывает (что?) -> тень. В данном случае Тень отвечает на вопрос Винительного падежа, следовательно - оно дополнение.