1.Оскільки дідусь говорив не розбірливо
2.Це є фразеологізми:
Розбитт глека-посваритися, розірвати стос6
Ловити гав-лінуватися
Кашу заварити-зробити щось неочікуване та неприємне
3.Так, оскільки фразеологізми- стійка сполука слів, які можна замінити одним словом