Дополню причинами и значением. Сталинград-артерия СССР, по Волге провозили кавказскую нефть и захват Сталинграда значил бы крах и серьезный удар по РККА. Встали бы заводы, машины, танки, самолеты и т.д. Для нацистов это был бы серьезный рывок к победе, а для СССР-крах обороны. Поэтому ставка Верховного главнокомандования не оставляла Сталинград, а немцы хотели быстрее его захватить. Благо все закончилось и СССР вышло победителем, и Бог знает, что бы было, если бы немцы перерезали эту стратегическую артерию.