Уже немного забыла эту тему, но... Попробую ответить.
cos (-25°) = cos (25°). Это 1-я четверть, так как угол более 0° и меньше 90°. Знак положительный (картинку придется выучить).
с тангенсом тоже самое.
Ось х справа — это 0°. слева — 180°. ось у сверху — это 90°. Снизу — 270°. Знаки нужно выучить.