Звезды (сущ.) – подлежащее; не говорят (глаг.)– сказуемое; (звезды какие?) холодные (прил.), безжизненные (прил.) – определения; (не говорят что?) ничего (местоим.) – дополнение; (не говорят чему?) сердцу(сущ.) – дополнение.
1)Предложение повествовательное, невосклицательное;
2) Простое, двусоставное (звезды – подлежащее, не говорят – сказуемое), распространенное, осложнено однородными определениями.