За якою реакцією можна розрізнити: а) глюкозу та сорбіт; б) фруктозу та глюкозу
Ответ:
В молекуле глюкозы есть альдегидная группа, поэтому глюкоза дает реакцию серебряного зеркала, а в молекуле сорбира и фруктозы нет альдегидной группы.