4 сухие стебли злаковых и бобовых зерновых культур, остающиеся после обмолота, а также льна, конопли, кенафа и др. растений, освобожденные от листьев, соцветий, семян. Различают С. озимую и яровую, злаковую и бобовую, а по видам растений — пшеничную, ржаную, ячменную, льняную, конопляную и др. С. зерновых культур используют в кормлении в основном крупного рогатого скота. Химический состав и питательность зависят от вида растений, климата, способов уборки, обмолота