Ответ:
1) Роман был складен фигурой – поджар, верток, в облегающем костюме спортивного типа, но недоставало ему роста. (приставка недо-, гл. в значении "в недостаточном количестве").
2) А ведь как берег его Меркурий Авдеевич! Недосыпал, недоедал, пятачка на конку не израсходовал. (недо-, действие ниже нормы).
3) Когда я вспоминаю ее, все кажется, что недостаточно ценил и любил это милое созданье. (недо- меньше, чем необходимо)
4) Считали, считали и недосчитались четырехсот рублей. (недо- , этих 400 руб. не хватает).
5) Она не дослушала, отошла прочь. (не до-, действие не закончено, не смогла дослушать).
6) У него было бы больше, но на одном уроке у купца опять недодали десяти рублей. - (недо- "дали в недостаточном количестве", не хватает)
7) И слышится начало песни! – но напрасно! – никто конца ее не допоет! (не до- - никто не сможет завершить это действие, не сможет допеть).
Объяснение: