Ответ:
34,5 г
Объяснение:
Спиртовое брожение глюкозы протекает по уравнению
С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + СО2
Молярная масса глюкозы равна 180 г/моль. По уравнению из 1 моль глюкозы образуется 2 моль этилового спирта.
Из условий задачи имеем 90 г глюкозы (0,5 моль) образуется 1 моль этанола (46 г) Но выход продукта составляет не 100% а только 75. Значит масса этилового спирта составит 46 г х 0,75 = 34,5 г