Одуванчик Прежде
всего, каждому вспомнятся желтые корзинки одуванчиков, ярким ковром покрывающие газоны возле домов. Одуванчик — весьма полезное растение. Его молодые листья, а также цветки употребляют в пищу. Салат из одуванчика особенно актуален весной, когда нашему истощённому за зиму организму не хватает свежих витаминов. Кроме того, корни растения используют в медицине. Одуванчик принадлежит к самому распространенному у нас (по числу видов) семейству сложноцветных.