Удельная теплоёмкость — это энергия, которая требуется для увеличения температуры 1 килограмма чистого вещества на 1°.
В задаче - 500 г масла, 3000 Дж, разница температур 500-100=400°
с = Q/(m*∆T)
c=3000/(0,5*400)=3000/200=30/2=15 Дж/кг*°С
Странное масло...
Ответ: 15 Дж/кг*°С