Зимнем- Предложный, лесные - Именительный, знакомый-Именительный , красногрудый, сосновый, пестрый - именительный (хотя у этих слов с им.падежом может быть и винительный , смотря какое главное слово, если оно есть) , сухой- либо дательный, либо Творительный (смотря, какое главное слово!), вкусные- дательный или винительный. У СЛОВА СТАРАТЕЛЬНО ВООБЩЕ НЕЛЬЗЯ ОПРЕДЕЛИТЬ ПАДЕЖ, ПОТОМУ ЧТО ЭТО НАРЕЧИЕ- НЕИЗМЕНЯЕМАЯ ЧАСТЬ РЕЧИ!