Для начала уберем два точно не верных ответа - капуста и ландыш. Они растут там, где достаточно влаги и не трудятся чтобы ее добыть.
Саксаул и кактус растут в пустынях и полупустынях, значит с поливом там проблемы. Но саксаул - это дерево, а кактус - кустарник или трава, значит сложнее (энергозатратнее) кактусу. Ему приходится тратить силы, чтобы вырастить длинные корни.