Баранка, азбука - исконно русские
Ванна, фрукт - заимствованные
Признаки:
Наличие удвоенных согласных или наличие в слове буквы "ф" говорит о том, что оно заимствованно
Также слова, которые начинаются на "а" чаще всего заимствованные за исключением некоторых, одним из которых является "азбука"