Грибам нужно много влаги для размножения это связано с тем что грибница на 90% состоит из воды.
По способу дыхания грибы подразделяются на 2 вида :
Анаэробы (дрожжи) - им кислород не обязателен , и аэробы (обычные шляпочные грибы : сыроежки , лисички , и другие) используют кислород . Но по сути грибы не выделяют кислород , они его только поглощают )))