В каких условиях нужно хранить семена? Почему нагреваются влажные семена при их хранении?
Перед закладкой семян на длительное хранение надо их очистить от сора, откалибровать по размеру, подсушить. Так, для отделения мезги, опушения или шипиков.
При прорастании семена энергичнее дышат и выделяют много тепла(как то так)