1. Часть речи
Часть речи слова цветочными — имя прилагательное.
2. Морфологические признаки
Начальная форма: цветочный (именительный падеж единственного числа мужского рода);
Постоянные признаки: качественное
Непостоянные признаки: множественное число, творительный падеж, полная форма.
3. Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.