(C6H10O5)n + nH2O→ nC6H12O6.
Затем спиртовое брожение.
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
m((C6H10O5)n)=300кг-50%=150кг =150000г
n((C6H10O5)n)=150000г/162г/моль=925,93 моль
n((C6H10O5)n)=n(C6H12O6)=925,93 моль
По УХР видно, что спирта в два раза больше, чем глюкозы, т е.
n(C2H5OH)=925,93 моль*2=1,851.86 моль
m(C2H5OH)=1,851.86 моль*46г/моль=85,185.56 г
m(чистая С2Н5ОН)= 85,185.56*0,7=59,629.892 г=
59,63 кг