1)Продуктами метаболизма являются вода и углекислый газ(в общем) . "Вещами" метаболизма являются переваренные частицы пищи, моча, углекислый газ и вода. Их необходимо выводить, потому что они токсичны для организма.
2)Выводятся продукты обмена, благодаря дыхательной, мочеиспускательной и пищеварительной системе, а также с помощью потовых и сальных желез кожи выводится вода.