1) побег всосал в себя воду, подкрашенную чернилами. его жилки окрасились в черный цвет
2) это означает,что живые организмы нуждаются в воде
3) это свойство обеспечивает проводящая ткань. а если быть точным,то это выполняют сосуды побега: они проводят воду и минеральные соли из почвы