Среднесуточная температура, это прибавить и разделить на количество температуру за все твои часы.
Амплитуда это перемена температуры от самого большего к самому меньшему
Ищи два самых наимение отличающихся по температуре часа, и наиболее отличающихся
Отталкиваясь от этих свединий, находишь среднее. Можно средством золотой середины, или делением на 2 при соотношении к каждому числу
Абсолютная влажность: нужно просто поделить массу на объем