витамины-это особые вешества,которые играют огромную роль в жизни оргонизма участвуют в обмене вешеств,особенности витаминов в том что клетки человека не могут их вырабатывать сами для себя (кроме вит.Д),поэтому витамины должны поступать извне,с пишей и питью причем в определенный дозе ежедневно,так как они не умеют откладывать запас