Реакция: ZnO + C = Zn + CO
У ZnO степень окисления Zn(+2), O(-2).
У С степень окисления равна 0, так как это простое вещество.
У Zn степень окисления равна 0,тоже просто вещество.
У СО степень окисления С(+2), О(-2).
ОВР:
Zn(+2) + 2e = Zn(0)
C(0) - 2e = C(+2)
Получается, что Zn - это окислитель в данной реакции, а C - это восстановитель.