Растереть четыре желтка и один стакан сахара, добавить четыре взбитых белка. Все время взбивая, добавить четыре столовые ложки муки. Вылить на лист, выпечь и, не да остыть, намазать начинкой. Скрутить как рулет.
Начинка: пятьсот грамм творог пропустить через мясорубку. Добавить сто-сто пятьдесят грамм сливочного масла, растереть.