Только сегодня начал учить Паскаль и заметил у вас кучу ошибок. Вы сделали очень много лишних действия, и непонятно, чему равны переменные molod и sredny? А если это строки, то b и а тоже должны быть строковыми. Я бы сделал так
program haracteristy;
uses crt;
var vozrast: Integer;
begin
clrscr;
writeln ('Введите свой возраст');
read (vozrast);
if (vozrast >0) and (vozrast <18) then </p>
write ('Вы еще очень молоды')
else if vozrast >18 then
write ('Вы в расцвете сил')
else
write('Ошибка! Возраст не может быть меншье нуля');
end.