Какая реакция произойдёт, если смешать раствор(конц) щёлочи и сахар???
Реакция нейтрализации.
Спасибо большое за ответ! Если можно подробнее узнать, что получится в конечном результате?
При нагревании моносахариды в щёлочи осмоляются и получается муравьиная кислота.