Растительный мир региона принадлежит к степной зоне и представлен в основном степными, лесостепными и пойменными формациями флоры. Научными работниками на территории области отмечено 1870 видов флоры. Из редких растений в регионе наблюдается свыше 91 вида флоры, занесенных в Красную книгу и 39 видов, занесенных в Европейский Красный список.