Грамматические основы и чем выражены подлежащие:
1. что-то зашумело - мест.
2. всё блестело - мест.
3. есть одна птица, которая не боится - числ + сущ, мест.
4. часовые козырнули - сущ.
5. волк осторожен, хитёр; это спасает - сущ. , мест.
6. пятеро заходят - числ.
7. прохожие сгибались, придерживали - сущ.
8. что-то произошло - мест.