Мне кажется,нельзя дать какой-то точный ответ(попытаюсь). Корни -раст-и -ращ- пишутся с гласной "а" слово "рОсток" хочется написать А,но это исключение.
Примеры:
РОСТов, РОСТок
жЮри, брошЮра, парашЮт
безветреННый
стеклЯННый, оловЯННый, деревЯННый
уж, замуж, невтерпёж
цЫган, цЫплёнок, цЫц
крыжОвник, шОмпол, шОрох, шОв, капюшОн, крюшОН
терпеть, вертеть, обидеть, зависеть, ненавидеть, видеть, смотреть--ко 2-му
держать, слышать, дышать, гнать--ко 2-му.
брить, стелить--1спряж.