Что происходит с содой если капнуть воды

Собственно, с ней ничего не произойдет) то же самое, если вы на горку сахара капните каплю воды - сахар никуда не денется)
А вот если каплю воды капнуть на смесь порошков йода и алюминия, то будет очень весело)